橄榄叶提取物 来自橄榄树的叶子，称为油橄榄。橄榄树是木犀科的一部分，木犀科还包括丁香、茉莉、连翘和白蜡树等物种。它是一种原产于亚洲、非洲和地中海的常绿茶或灌木。研究人员认为，橄榄树起源于大约 6,000 至 7,000 年前的古波斯和美索不达米亚地区。
通常是一棵很少超过 26 到 49 英尺高的矮树，橄榄树的花很小，呈白色羽毛状，叶子呈银绿色。橄榄在从绿色到紫色的阶段收获，橄榄的种子通常被称为核，在英国，它被称为石头。
在 1800 年代初期，压碎的橄榄叶被用于饮料中以退烧，几十年后，它们被用于茶中以治疗疟疾。在摩洛哥医学中， 橄榄叶提取物 被注入以稳定血糖和控制糖尿病。橄榄叶提取物的这些药用价值来自植物中强大的化合物。
橄榄叶中存在的一种生物活性化合物是环环烯醚萜类橄榄苦苷，它占叶子干物质的 6-9%。其他生物活性成分包括环环烯醚萜、类黄酮和三萜。这些植物代谢物通过细胞信号通路和抗氧化作用提供健康益处。
橄榄苦苷是橄榄叶中的主要化合物之一，自 1900 年代初以来因其抗病毒、抗菌和抗真菌特性而备受关注。研究发现， 橄榄叶提取物 橄榄苦苷是一种多酚，是一种有效的抗氧化剂，有助于 自然降低血压和预防心血管疾病。当橄榄苦苷使动物体内的肿瘤消退或消失时，它也显示出抗癌功能。
