神经酸作为一种单不饱和omega-9脂肪酸，神经酸被认为有益于记忆相关的大脑健康、抗衰老、调节血脂、抗疲劳。Omega 9 包含多种类型的脂肪。然而，其中最重要的四种是：油酸、米德酸、芥酸和神经酸。神经酸已被确定在神经细胞髓鞘的生物合成中很重要。它存在于人脑白质的鞘脂中，神经酸用于治疗涉及脱髓鞘的疾病。
科学研究表明，神经酸可以促进神经元的再生长。具有修复和疏通神经信息神经纤维传递通道，疏通脑通路，修复受损脑神经细胞，促进脑神经再生等多种医学功效。
神经酸还可以增加脑细胞的能量，促进细胞的增殖和分化，防止脑神经细胞衰老和损伤，恢复清晰的感知能力、辨别能力、学习能力和记忆力。神经酸可能有效预防老年性痴呆。
神经酸又称芥酸，通常存在于人脑白质的鞘脂中，在神经组织和脑组织中含量最高，是细胞膜的重要组成部分。在欧美，主要从鲨鱼脑或鲨鱼油中提取。提取工艺和技术难度大，最终成本每磅可能超过45,359美元。此外，某些种类的鲨鱼受到联合国和世界上许多国家的保护，因此神经酸的动物来源并不像过去那样可接受。目前无法从化学品或其他中间体进行生物合成，因为产量低或产生了太多不健康的副产品。因此，最有效的神经酸主要来源是植物和草药。元宝枫种子提取的神经酸可被视为天然神经酸的潜在新来源。
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