1.抑制脂肪和胆固醇的合成
二氢槲皮素 粉能通过调节酶的活性影响脂质代谢，能减少肝脏脂肪合成，抑制细胞内胆固醇合成，抑制胆固醇酯化、三酰甘油和磷脂合成。
2.抑制病毒酶
二氢槲皮素对病毒逆转录酶具有极高的抑制作用，可起到抗病毒作用。
3.抗氧化作用
二氢槲皮素 具有很强的清除自由基和抗氧化作用。它还可以保护红细胞，防止氧化溶血。
4.抑制酪氨酸酶的作用
二氢槲皮素能有效抑制酪氨酸酶活性，防止黑色素沉淀。具有独特的美白效果。
5、吸收紫外线的作用
二氢槲皮素 作为一种二氢黄酮醇类物质，能有效吸收大气中的紫外线，防止紫外线伤害，起到美白防晒的作用。
6.心脑血管疾病的治疗
二氢槲皮素也能抑制糖醛还原酶，但不抑制NADH氧化酶。对细胞色素C也有微弱的还原作用，可抑制氧化呼吸链在腺体中的传递。
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